"PASSEGGIA E ASSAGGIA" A SESTRI LEVANTE

Sabato 19 Maggio si terrà la seconda edizione di Passeggia e Assaggia, una vetrina per la promozione del territorio, delle colture agroalimentari e dei prodotti tipici locali, delle produzioni di acquacoltura di qualità, dei prodotti della pesca e dei suoi piatti tipici.

Nel 2011 Mare in Italy, in collaborazione con l’Assessorato alle Attività economiche, al Commercio e al Turismo del Comune di Sestri Levante, ha non solo raddoppiato con successo la durata di Pane e Olio, ma ha anche proposto due nuovi appuntamenti, complementari a Pane e Olio e realizzati con grande incontro da parte dei partecipanti e dei visitatori: la manifestazione Passeggia e Assaggia ed i laboratori di cucina Mare che vai, pesce che… Ritrovi!

“L’insieme delle tre manifestazioni costituisce un mix di indubbia validità, che consolida ed incrementa l’immagine di Sestri Levante come di una città attenta alla valorizzazione delle attività produttive primarie e dei suoi prodotti principali (olio, vino, pesce)” ha affermato Augusto Comes, presidente di Mare in Italy. “In un momento in cui l’agricoltura ed il settore della pesca professionale attraversano una fase economica molto delicata, dovuta soprattutto alla concorrenza causata dalla globalizzazione ed alla conseguente difficoltà di commercializzare al meglio i propri prodotti, vetrine come Passeggia e Assaggia costituiscono un forte veicolo sia della promozione che della commercializzazione delle produzioni tipiche di eccellenza, sia della promozione del territorio sotto il profilo turistico”.

Anche di un turismo di nicchia, come quello del pescaturismo e dell’ittiturismo, una delle forma più innovative di turismo che proprio nel Levante genovese – ed a Sestri Levante in particolare - è rappresentato da alcune realtà molto interessanti.

Come l’agriturismo per le imprese agricole, così il pescaturismo e l’ittiturismo, se opportunamente promossi, possono rappresentare attività complementari per il rilancio del settore ittico ed una buona fonte di reddito in grado di integrare le entrate, diminuite a causa delle progressive limitazioni all’attività di cattura che l’Europa impone a favore di una pesca sostenibile.

Anche per questo la manifestazione ha avuto il patrocinio della Regione Liguria, che attraverso l’Assessorato al Turismo e l’Agenzia in Liguria sta fortemente sostenendo le azioni di lancio del pesca-itti-agriturismo e delle offerte turistiche integrate costa-entroterra.

Il programma di appuntamenti che animano la giornata di sabato 19 maggio, è stato quindi arricchito proponendo nel pomeriggio, dopo i laboratori, un aperitivo a base di pesce appena pescato. I visitatori potranno degustarlo sia a bordo dell’imbarcazione La Pelagica, che sarà ormeggiata al pontile Adua sia al Bistromare, ittiturismo sulla Baia del Silenzio.

Al mattino invece, alle 10,30 ed alle 11.30 ca., sono previste le due visite guidate (al costo di 7 euro) che faranno conoscere ai partecipanti alcuni degli angoli più suggestivi del borgo (per info su itinerario e prenotazioni www.sestri-levante.net; www.mareinitaly.it; passeggiaeassaggia@libero.it; 340 5326318).

Partenza ed arrivo dallo stand istituzionale di Mare in Italy, posizionato sulla Spiaggia del Gusto sotto al Leudo, zona Balin) vicino agli stand gastronomici e delle birre artigianali, dove verrà offerto ai partecipanti un piatto a scelta tra quelli proposti, dal tipico Bagnun di Riva Trigoso alla frittura di pesce locale. Perché promuovere la cultura del mare significa anche contribuire al

sostegno di Associazioni come quella del Bagnun, per la salvaguardia di straordinarie ricette tradizionali.

Per i partecipanti anche un omaggio di un prodotto a scelta tra il pregiato olio EVO o il gustoso patè di olive, offerto da Mare in Italy e dalla Cooperativa Olivicoltori Sestresi. E infine un cono gelato di 100% Naturale, gelateria artigiana al centro del caruggio sestrese che realizza gelato con materie prime completamente biologiche e seguendo la stagionalità.

Per tutta la giornata i visitatori che non riusciranno a prenotare la visita guidata, potranno visitare la Piazza del Sapore e la Strada del Km. 0, mostra mercato di prodotti tipici locali, allestita in via Asilo Maria Teresa e nell’adiacente piazza Bo dalle 10.00 del mattino fino alle 19.30. Gli stand qui allestiti ospiteranno i vini dei migliori produttori del Tigullio, alcune aziende agricole della zona e dell’entroterra genovese che proporranno i pregiati olii extravergini, frutta e verdura freschissime, ma anche sciroppi, marmellate, formaggi e salumi, miele, canestrelli, spezie ed altro ancora.

Nel pomeriggio (ore 16.00), sempre sulla Spiaggia del Gusto, laboratorio di “Pesca imparo” per i più piccoli, che potranno anche imparare a costruire mosche artificiali per la pesca da un esperto del Fly Club Val d’Aveto-UNPeM (Unione Nazionale PEscatori Mosca) gentilmente a disposizione del pubblico per tutto il giorno presso lo stand istituzionale.

Dalle 17.00 in poi, presso il Pontile Adua (davanti all’ascensore dell’Hotel dei Castelli), Mare in Italy propone due Laboratori: il primo appuntamento del 2012 del progetto “Mare che vai, pesce che…ritrovi!”, sul consumo consapevole di specie ittiche normalmente trascurate, realizzato grazie alla prestigiosa collaborazione con il progetto Pesce Ritrovato by Fish Scale, cofinanziato dalla Commissione Europea e dalla Regione Liguria e coordinato dall’Acquario di Genova – Costa Edutainment; a seguire un laboratorio di degustazione degli olii extravergini a cura della Cooperativa Olivicoltori sestresi.

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Mare in Italy

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